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風が涼しくなりました

昼間多少暑くても、夕暮れと共に肌寒いほどになります。夜帰宅したとき、玄関の
ドアを開け、ほわっと空気が暖かいと、ほっとすることもあります。

菩提寺のお坊様にお参り頂いた朝に作ったものです。

c0087710_18132547.jpg紫蘇ご飯(梅干用の紫蘇漬、道内産)
三つ葉とナメコのお味噌汁

蕪と鹿児島産オクラのカレー粉炒め
道産黒豆の煮豆の豆乳寒天寄せ

薄揚のさっと焼、エノキ茸の煮物添え
プチトマト
※ 産地記載のないものは国産


薄揚げは、前夜からキッチンペーパに包み、油分を減らしています。
エノキ茸を挟みたかったのですが、不器用で、揚げに乗せて食べることに...

「オクラと蕪のカレー粉炒め」 は、小樽駅前近くの定食屋さん風のお店で選んだ
小鉢の真似です。「おたるの台所  おちゃわん」という店名で、私はお盆の頃に
初めて入りました。夜でも、手づくりお惣菜を組み合わせ、飲み物やチャージなし、
女性一人で、普通に食事しやすいことは幸いでした。

* * *

曹洞宗梅花流詠讃歌 供養編 「まごころに生きる」

  いまなおみみに あるものを かずかずうかぶ おもいでよ
  ゆめまぼろしと などかいう おもいはむねに せきあげて
  そなえしはなは そのままに うつつのかげは きゆるとも
by lumiere6 | 2013-08-25 19:07 | la vie